AÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Erkan, meyve ve sebzelerde kullanılan bitki koruma ürünlerinin yanlış dozda

Japon kültüründe yer alan günlük aktivitelerden biri olan elleri buzlu suda bekletme uygulaması hem basitliği hem de şa

Doğal yollarla sağlığını korumak isteyenlerin ilgisini çekecek basit ama etkili bir yöntem var. Cevizi bir gece suda be

Pestisit tarım alanında kullanılan bir tür ilaçtır. Zararlı oluşumların uzak tutulmasını sağlamak amacıyla sebze ve mey

Patlıcanın içerisinde bulunan solanin isimli bir madde tadının acılaşmasına yol açar. Yetiştirme sürecinde patlıcanın i

Patates kızartması çıtır yapısı ve hafif yağlı tadıyla hemen herkesin sevdiği bir atıştırmalıktır. Ancak patates kızart

Sabah kahvaltılarından akşam salatalara kadar tükettiğimiz ve hatta sandviçlerin içerisinde de tercih ettiğimiz salatal

Evlerimizde beslediğimiz bahçe bitkilerimiz zaman içerisinde solmaya başlayabilir. Uzun süre sulanmayan, unutulan ya da

Çıtır çıtır yapısı ve kendine has lezzeti ile hemen herkesin sevdiği bir yemek olan patates kızartması lokantalarda yen

Yemeklere kendine has bir tat katan sarımsağı kullanmak isteyenlerin en sık karşılaştığı sorun sarımsak kabuğunun uzun

Sarımsak kabuklarının soyulması bazen zahmetli bir iş olabilir. Mutfakta vaktimiz darken bu darlığın üstüne bir de sarı

1. Doğru Patates Seçimi ve KesimiPatates kızartması için nişastalı patatesler (Russet veya kızartmalık patates gibi) en